אכילה נכונה- 2 טיפים.

אורית ארבל
7 בפבר׳ 2022
זמן קריאה 1 דקות

בפוסט קודם העליתי את נושא האכילה הנכונה, מה אנו אוכלים, איך ומתי.

ציינתי שאין שיטה אחת נכונה, אין נכון ולא נכון, ונושא האכילה צריך להיות מותאם אישית, עפ"י הצרכים ואורח החיים.

עם זאת, ישנם מספר טיפים שתמיד מומלץ ליישם. שעוזרים לסגל הרגלי אכילה בריאים.

לשתות תמיד מכוס, או בקבוק אישי .(כך ניתן לוודא מהי הכמות של המים הנצרכת במהלך היום ולהקפיד על כמות מתאימה.) ורצוי שהמים יהיו בהישג יד.
לשתות כוס מים לפני האוכל. ולהימנע משתיה שעה וחצי לאחר הארוחה.( לפני הארוחה המים מרווים וממלאים את הקיבה. במידה ואינכם רעבים באמת, ניתן לדחות את מועד הארוחה. ואם אכן מדובר ברעב, מים ירגיעו את הבטן, וימנעו התנפלות על המזון. לאחר הארוחה, המים ידללו את המזון בקיבה, וספיגתו היה פחות יעילה).
אכילה איטית היא אכילה נכונה. מזון שנלעס יותר פעמים, יקל על פעולת העיכול והספיגה. ימלא יותר את נפח הקיבה, ויגרום לשובע ביעילות רבה.
להתמקד באוכל. רצוי בישיבה. ללא מסכים. ללא הסחות.(לצד מחשב, ניידים ,קיום שיחות ועבודה, כמות המזון שנאכלה פחות מבוקרת).
לשים בצלחת את מה שמתוכנן לצרוך בארוחה. כך מושגת שליטה על כמות האוכל הנכונה.
להשתמש במזלג ולא בכף (אלא כמובן אם מדובר במרק) . כמות האוכל הנערמת על המזלג היא קטנה יותר. כך ניתן להאט את קצב האכילה.
לאחר כל ביס להניח את המזלג/כף. (מחקרים הראו , ותוכלו להווכח בקלות בעצמכם כי כאשר אנו לועסים את המזון והמזלג המלא מורם, יש נטיה אינטואיטיבית ללעוס ולבלוע מהר יותר את המזון שבפה.
מומלץ לאכול בצלחת ולא מזון שארוז בתוך פיתה/לאפה/ באגט. כריך הוא ארוחה המומלצת כאשר לא ניתן לאכול בצורה מסודרת. מזון בצלחת יחסוך קלוריות "ריקות" ומיותרות.