עושים סדר בדיאטות- צום לסירוגין

אביב זה זמן התחדשות.

ופסח זה זמן מעולה לעשות סדר. לא רק בבית, אלא גם באורח החיים שלנו.

ובאופן ממוקד יותר- בתזונה שלנו. אתם מחפשים שיטה יעילה לאורח חיים בריא, להרזיה, אתם נחשפים למידע רב, של גולשים/ דיאטנים/ מרפאים/ תזונאים וסתם אנשים טובים, שעשו את זה. והצליחו. ניסיתם שיטה כזו, ואחרת. לא הצלחתם להתמיד ובסוף אתם חוזרים לאכול, כל יום, כל היום ויותר ממה שתכננתם. למה זה לא מצליח??.

דיאטת דש, ים תיכונית, אטקינס, דיאטת פחמימות, קיטו, פליאו, טבעונית, צמחונית, ללא גלוטן, דלת שומן, או צום לסירוגין.

חלק מהן אנחנו מכירים מהתנסות. על חלקן שמענו, ונחשפנו ברשתות החברתיות. אבל, איזו הכי טובה? הכי יעילה? ומה מתאים למי? אז סדר, אמרנו.

בפוסט הזה-נתמקד בצום לסירוגין.

מה זה צום לסירוגין?

כשמו כן הוא. במקום לאכול 3 או 5 ארוחות ביום, בשעות משתנות, פותחים מרווח אחר, שבו צמים (נמנעים ממזון, אך שותים מים/קפה, תה/חליטות) למשך 16 שעות לדוגמא, וב 8 השעות הנותרות, אוכלים בין 2 ל 3 ארוחות.)

ישנם כמה סוגים של צום לסירוגין:

· צום ADF ( Alternative Day Fasting) שבו מקיימים יום צום לאחר יום/יומיים של אכילה.

· צום תקופתי שיכול להיות הגבלה קלורית של מזון עד 500 קל' ליום, במשך יומיים שלושה, או צום מיצים

לתקופה של שבוע.

· צום 8/16 (16 שעות צום, 8 שעות בהן אוכלים) שהוא הפופולרי ביותר, וממנו נגזרו וריאציות שונות של 6/18 או 1/23 (ארוחה אחת ביום) וכל חלוקה אחת עפ"י חוויתם של המתנסים.

בשביל מה בעצם לצום?

בזמן הצום, (בעיקר בלילה בזמן השינה) המזון מתעכל, והגוף מייעד אותו לצרכיו השונים.

המרווח הזה שנפער בין שעות האכילה לשעות הצום, תורם לתפקוד יעיל יותר. במקום להיות עסוק בעיכול כל הזמן, הגוף מתפנה לתפקוד מיטבי של המוח והשרירים כלומר- עבודה (בין אם פיזית ובין אם מול מחשב) טובה יותר. קשב וריכוז טובים יותר, ואנרגיה חיונית גבוהה.

חשבו על כך, שהאדם הקדמון לא אכל כל יום. הוא אכל כשמצא מזון. לא תמיד אותה כמות, ואותה איכות. ועדיין היה עליו למעשה לעסוק בהישרדות. ובזה הוא היה ממש טוב. הגוף שלנו מתוכנת כמו אז, לשרוד. לאגור שומן לזמנים קשים. להיכנס לחרדות כשאריה רודף אחרינו ולגייס את כל האדרנלין והאנרגיה לברוח ממנו. אלא שהיום, אנחנו עדיין נכנסים מבחינה פיזית לאותן חרדות. אלא ששום אריה לא רודף אחרינו. רמת הקורטיזול (הורמון המופרש ברמות גבוהות בזמן סטרס או פעילות גופנית מאומצת) עולה. הסטרס נשאר. הגוף עדיין אוגר שומן לימים קשים, למרות שאין צורך. נוצר שיבוש במאזן ההורמונלי, אשר בתורו גורם למחלות שונות.

אנחנו אוכלים עם העיניים. מנגנון הרעב והשובע שלנו מקולקל. הרבה פעמים אנו אוכלים במקום לשתות. ומוסיפים לעצמנו קלוריות מיותרות. מרחיבים את קיבולת הקיבה, ונשאבים לתוך מנגנון של נפילת אנרגיות- אכילה- העלאת אנרגיה- ירידה חדה- אכילה. כל זה מוביל כמובן להשמנה לא רצויה, המובילה בתורה לחלות בתסמונת המטבולית (שם כולל לאותן מחלות הבאות בדרך כלל יחד כגון סוכרת, לחץ דם גבוה, טרשת עורקים, ומחלות לב וכלי דם).

עוד על תועלות הצום תוכלו לקרוא כאן.

צום לסירוגין ודיאטה.

אחת הסיבות הפופולריות לקיום אורח חיים של צום לסירוגין הוא לצורך הרזיה. מעצם הרעיון שבצום לסירוגין נאכל פחות.

כמה ארוחות צריך לאכול?

זה תלוי בכם. אם כל ארוחה שלכם יכולה להיות מאוזנת מבחינת אבות המזון, הויטמינים והמינרלים, ניתן להסתפק ב 2 ארוחות. אם אתם אוכלים מעט בכל ארוחה, ולא מאוזן, ניתן לצרוך 3 ארוחות קטנות ולדאוג שבשלושתן יחד, נצרוך את כל הרכיבים התזונתיים הנדרשים לתפקוד מיטבי של הגוף.

היתרונות של צום לסירוגין:

· הפחתת סיכון למחלות מטבוליות, וכרוניות.

· עיכול מיטבי של המזון

· מנוחה למערכת העיכול

· אנרגיה ומרץ לתפקוד יומיומי

· תפקוד קוגניטיבי טוב

· דרך יעילה להפחתת משקל

· לא צריך להתעסק עם מחשבות על אוכל, מה נאכל מתי נאכל, ואיפה נאכל

החסרונות של צום לסירוגין:

· אינו מתאים לחולים במחלות שונות.(כגון אלה הצריכים ליטול תרופות עם מזון, הסובלים מסכרת, פתיחת מרווח

גדול מידי בין ארוחות עלולה להזיק למי שסובל מסכרת. ( סוכרתיים צריכים לאזן את רמת האינסולין בדמם, בין השאר ע"י אכילה מבוקרת בשעות קבועות).

· אינו מתאים בזמן הריון והנקה.

· עלול לגרום לאכילת יתר בזמן המותר לאכילה.

· אינו מתאים לבעלי הפרעות אכילה.

אם החלטתם לעשות צום לסירוגין. כי אתם רוצים לרדת במשקל-

יש לדבוק בכמה כללי זהב:

לשתות הרבה מים

ראשית כי זה תמיד מומלץ ובריא. וגם מפני שזה מפחית את תחושת הרעב, בשעות הצום. ניתן לשתות קפה, תה וחליטות צמחים ללא סוכר, וללא חלב. אך להימנע משתיית מיצים, כי הם למעשה סוג של מזון. ניתן להמתיק עם קינמון, או ממתיק טבעי כגון סטיביה.

לאכול בשעות קבועות.

ע"מ להרגיל את הגוף לצורת תזונה כזו, יש להתאימה לאורח חייכם. אנשי היום, למשל, יעדיפו לסיים את ארוחתם בשעה 18:00. ולאכול את ארוחתם הבאה רק ב 10:00 למחרת. כדי לשמור על מרווח שעות הצום שקבעתם, רצוי לאכול בשעות קבועות. ולהרגיל כך את הגוף. כדי לא ליצור מרווחי צום שונים, ולפספס את המטרה.

לאכול כמות מבוקרת של מזון.

לצרוך 2 עד 3 ארוחות מזינות במהלך שעות האכילה. אם במהלך שעות האכילה נקיים זלילה רציפה מכל הבא ליד- לא רק שלא נשיג את המטרה, נחטיא אותה בגדול. ונעלה במשקל.

לאכול ארוחות בריאות מאוזנות ומזינות.

שזה אומר מזון לא מתועש, טרי ככל הניתן, שילוב של פחמימות בצורת ירקות, פירות, דגנים מלאים; חלבונים מהחי או מהצומח בצורת ביצים, דגים, עוף, בקר, או טופו, קטניות, וכן שומנים טובים כגון שמן זית, טחינה, שמן קוקוס, אבוקדו, אגוזים שקדים וזרעים. זיכרו, המטרה היא לאכול בריא, מאוזן ולשמור על הבריאות.

לסיכום:

צום לסירוגין הוא דרך אחת פופולרית לשמירה על אורח חיים בריא והפחתת משקל, בעל יתרונות וחסרונות, ולאלו הבוחרים בו יש למצוא את הסוג ומשך שעות הצום, בהתאם לאורח חייו , ומצב בריאותו. לשם כך יש להתיעץ עם איש מקצוע בתחום.

ישנם מס' כללי זהב ע"מ להצליח בשיטה זו:

· לשתות הרבה מים.

· לאכול בשעות קבועות ככל הניתן.

· לאכול כמות מבוקרת של מזון.

· לאכול ארוחות בריאות מאוזנות ומזינות.

החלטתם להתנסות בצום לסירוגין?

פנו אלי, לקבלת יעוץ מותאם אישית. כדי שתוכלו להתמיד, להנות מהדרך, ולראות תוצאות.